Postingan

Menampilkan postingan dari Agustus, 2017

Resep Olahan Singkong

Gambar
Resep Olahan Singkong 
1. Caramel Singkong




Bahan : ·1 Kg singkong, diparut lalu diperas ( menjadi 7 ½ ons bersih ) ·4 ½ ons gula pasir ·5 butir telur ·170 ml minyak goring ·2 sdm susu bubuk ·Coklat secukupnya ·1 sdt soda kue ·1 gelas air panas ·Vanili dan garam secukupnya

Resep Risol Mayo kelompok 4

Gambar

Resep Olahan Dari Jagung

Gambar
Hasil Olahan Jagung
1.  Puding Jagung 




Bahan Puding Jagung 200 gram jagung manis pipil100 ml air400 ml susu cair1/2 bks agar-agar bubuk100 gram gula pasir1/4 sendok teh vanili bubuk1/4 sendok teh garam1 sendok teh tepung maizena5 sendok makan susu kental manis putihCara Membuat Puding Jagung
Blender jagung manis dan 100 ml air, sisihkan.Campur agar-agar bubuk, gula pasir, vanili bubuk, garam, dan tepung maizena. Aduk rata.Masukkan susu cair dan jagung manis yang telah dihaluskan, aduk rata.Masak di atas api kecil hingga mendidih.Matikan api, tambahkan susu kental manis putih, aduk rata.Tuang agar-agar ke dalam cetakan yang telah dibasahi, biarkan beku.Keluarkan dari cetakan, sajikan.2. Bakwan Jagung
Bahan-Bahan  Buah Jagung Manis segar kualitas bagus sebanyak 5-6 pcs. Pilih yang ukurannya sedang besar dan bulir jagungnya rata.Tepung terigu yang mempunyak kandungan protein sedang kurang lebih sebanyak 4 sendok makan. Gunakan tepung yang berkualitas bagus supaya hasilnya renyah dan empuk.Bawa…

Resep Olahan Gandum

Gambar
RESEP OLAHAN GANDUM
1.  Resep Bubur Sumsum
     Resep ;
250 Tepung beras800 ml santan encer dari 1 butir kelapa2 helai daun pandan250 gram gula jawa (gula merah)1/4 Sendok teh garam2 biji nangka, potong dadu kecil-kecil.  Cara membuat ; Bagi santan menjadi 2 bagian, 500 ml dan 300 mlCampurkan santan 300 ml dengan tepung beras, aduk sampai tercampur rata, sisihkanRebus 500 ml santan dengan api kecil hingga hangat (beruap), masukkan campuran tepung beras kedalam rebusan santan, tambahkan sedikit garam dan daun pandan. Selama proses memasak, aduk terus menerus supaya tidak menggumpal. Masak sampai bubur matang. Angkat.Potong tipis gula merah,  rebus dengan 400 ml air, tambahkan potongan nangka, masak hingga mendidih. Angkat.Sajikan bubur sumsum dengan sirup gula merah.2. Pancake
Bahan : tepung terigu 250 gramtelur 2 butirmargarin 4 sendok teh, cairkangula putih 4 sendok makansusu cair 1 gelasair bersih 1 gelasbaking powder 1/2 sendok tehTopping/ taburan : coklat meseskeju cheddarsusu kental man…

Resep Olahan Beras

Gambar
HASIL OLAHAN BERAS 
1. Klepon Bahan-bahan : 450 gr tepung ketan putih50 gr tepung beras1/2 sendok teh garam halusgula merah secukupnya ( disisir halus )air secukupnya1 lembar daun pandankelapa parut yang tidak terlalu tua secukupnya untuk taburanpasta pandan secukupnyaCara Membuat Kue Klepon : Campurkan tepung ketan dan tepung beras dalam satu wadah, aduk rataMasukkan pasta pandan secukupnya kedalam campuran tepung, aduk rataTuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan pasBentuk bulat-bulat adonan yang sudah diuleni sampai kalis dan beri isi gula merah pada bagian tengahnya ( lakukan sampai adonan pas )Rebus adonan yang sudah dibentuk bulat dalam air yang mendidih sampai benar-benar matangSambil menunggu adonan matang, campurkan kelapa parut dengan sedikit garam lalu dikukus sebentarAngkat adonan lalu tiriskan kemudian gulingkan dengan kelapa parut yang sudah dikukus hingga merataKue klepon gula merah siap untuk dinikmati
2. Kue Cucur


Bahan-bahan :100 gram tepung beras100 gra…